KOMBICHA, kickass kombucha från Bagarmossen

KOMBICHA-kickass-kombucha-T-Bagarmossen-StockholmKOMBICHA är kombucha med gott självförtroende från Bagarmossen, söder om Söder i Stockholm. Den är uppfriskande syrlig, mousserande och antingen naturell eller smaksatt med t.ex. färskpressad ekologisk ingefära, vildplockade fläderblommor eller annat. Vi har haft ambitionen att göra den godaste kombuchan, och vi  tycker att vi har lyckats. Go get it, #FeedTheGoodInYou!

KOMBICHA är hantverksmässigt framställd i Bagarmossen på ekologiska ingredienser av en en rutinerad kombuchamakare med rötter i Asien och en driven hållbarhets-entusiast med spring i benen. Vi vill visa att kombucha kan vara kul och ett riktigt gott alternativ även för dem som inte är hälsonördar. Och vi vill göra det med omtanke om våra medmänniskor, miljön och samhället vi lever i. Det blir en spännande resa, häng med!

Vad är kombucha?

KOMBITCHA kombucha with an attitude born in BagarmossenKombucha är en levande dryck med urgamla anor och framtiden för sig.  Tillverkningsprocessen påminner om den för torr cider men istället för äppelmust börjar man med ekologiskt te. Förutom jäst innehåller kombuchakulturen snälla bakterier som konverterar alkohol till nyttigheter. Den färdiga drycken har lågt sockerinnehåll och innehåller b-vitaminer, antioxidanter, mineraler, organiska syror och enzymer. Och när du har druckit upp lever bakterierna fortfarande och kan fortsätta jobba i din mage – det sägs att 80 % av immunförsvaret hänger på mikroorganismerna där nere. Så varför ska man dricka läsk eller bubbelvatten om man kan dricka KOMBICHA?

Kombucha har en historia på över 2200 år och om den inte hade varit så god och speciell hade den säkert inte överlevt så länge. Från sitt ursprung, troligen i norra Kina, har den spritts över världen och börjar bli trendig även utanför skaran av de mest hälsomedvetna både i USA och i Sverige.

Läs mer om kombucha och hälsa.

KOMBICHA attitude

KOMBITCHA kombucha with an attitude born in Bagarmossen
”Ända dit ska jag!”

Mycket i livet handlar om vilken attityd vi har. #KOMBICHAattitude handlar om att våga gå din egen väg och be om det du vill ha, samtidigt som du respekterar andra och deras val i livet.

Det finns en berättelse vi gillar om en gammal Cherokeeindian som berättade en livsvisdom för sitt barnbarn. Han sa:

I varje människa pågår ständigt en kamp mellan två vargar som vi alla har inom oss.
Den ena är ond. Den är rädsla, vrede, girighet, avundsjuka, självupptagenhet, självömkan, lögner, bitterhet och mindervärdeskomplex.
Den andra är god. Den är kärlek, glädje, hopp, acceptans, ödmjukhet, vänlighet, generositet, empati, ärlighet, tillit och självmedkänsla.”

Barnbarnet funderade en stund och frågade sedan sin farfar: ”Vilken varg vinner?”

Den gamle svarade: ”Den som du matar.”

KOMBICHA vill inte bara mata “the good guys” i din mage, vi vill mata din positiva attityd så att du är den bästa versionen av dig själv. Var dig själv och låt andra vara sig. Gör din grej och låt andra göra sin. Försök göra det som är bra för alla, även när det är svårt. Livet ska vara som vår dryck: friskt, sprittande och fullt av smaker!
#FeedTheGoodInYou!

För att främja den här andan hos ungdomar stödjer vi stiftelsen Våga Va Dig Själv!

Få din KOMBICHA-fix här

Här kan du köpa KOMBICHA kombucha. Håll pekaren över en gul plutt för att se namnet och klicka på den för att se adressen.

KML-LogoFullscreen-LogoGeoRSS-Logo
KOMBICHA

laddar karta - vänligen vänta...

Santa Fé konditori & bageri: 59.287148, 18.108902
Lilla Bagis: 59.276253, 18.131862
Skaprnäcks Kulturhus / Hometown café: 59.267893, 18.129297
Herbamin hälsokost & café: 59.298829, 18.080277
Skanstulls Hälsokost: 59.307636, 18.077306
Restaurang Ljunggren / Brunobaren: 59.316814, 18.071866
Hornsgatans Hälsokost: 59.318231, 18.058337
Bra Mat Ringvägen: 59.317645, 18.049936
Nordiskt Näringscenter: 59.277212, 18.132044
Kroppsverkstan: 59.294249, 18.109932
Ekodirekt: 59.279750, 18.108430
My Future Food - The Box: 59.314727, 18.070654
Re-Store Hälsobutik: 59.315521, 18.033628
Falafelbaren: 59.318351, 18.059415
Kärrtorps Deli: 59.283641, 18.113794

 

Bagarmossen:
Lilla Bagis, bageri och café vid T-Bagarmossen.
Nordiskt Näringscenter, utbildar i kost och näringslära.

Kärrtorp:
Santa Fé, klassiskt bageri och konditori nära Nytorps gärde.
Kärrtorps Deli vid fontänen på torget i Kärrtorps centrum.

Enskededalen/Kärrtorp/Bagarmossen:
Ekodirekt, Stockholms största 100 % ekologiska matbutik och café.

Skarpnäck:
Hometown Café i Skarpnäcks Kulturhus.

Hammarbyhöjden:
Kroppsverkstan, lokalt gym och yogastudio.

Gullmarsplan:
Herbamin, hälsobutik med café och hälsokost på hörnet av Gullmarsplan närmast T-ingången.

Skanstull:
Skanstulls Hälsokost

Medborgarplatsen / Södra Station:
My Future Food – The Box, pop-up-restaurang i Söderhallarnas entréplan med stjärnkocken Ulrika Brydling, Kalf-Hansen m.fl.

Slussen:
Restaurang Ljunggren/Bruno-baren, restaurang med asiatisk touch och populär AW-bar i Bruno-gallerian på krönet av götgatsbacken.

Mariatorget/Hornsgatan:
Falafelbaren, gourmet-streetfood.
Hornsgatans Hälsokost

Zinkensdamm:
Bra Mat Ringvägen, poké-ställe 10 steg från T-utgången.

Hornstull:
Re-Store Hälsobutik vid korsningen Hornsgatan/Långholmsgatan.

 

Something is wrong.
Instagram token error.
Hämta fler

 

Häng med, prata kombucha med oss!

KOMBITCHA-kombucha-attitude-socialt-trevligt-gott

Vill du prata med KOMBICHA-gänget om kombucha, attityder, entreprenörskap, hållbarhet, att gå sin egen väg och förverkliga drömmar? Eller något helt annat?

Följ KOMBICHA på Instagram (@thekombicha, #KOMBICHAattitude)

Gilla KOMBICHA på Facebook

Maila oss via formuläret: